Кухня и традиции Казахстана
Часть 4 из 4 серии: Казахстан
3413524
177

Ширина ленты:

Во время нашего пребывания в Казахстане мне очень хотелось сфотографировать юрту изнутри, национальные блюда в посуде с казахскими орнаментами и красивых девушек в национальных костюмах. И ВСЕ ЭТО СВЕРШИЛОСЬ! Благодаря моим друзьям в Астане.

В Астану мы попали как раз после дня города и в городе все еще не убрали этно-деревню, возведенную к празднику. А этно деревня-это не одна юрта, а десятки юрт! Мы увидели и юрты-музеи, и юрты со старинным убранством, и юрты ханов. Восторг и наслаждение

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана


Казахская юрта всегда круглая с одним дверным проходом. Состоит она из деревянных звеньев и внутри покрыта войлоком. У входа в юрту вешают обереги в виде колючих растений, отпугивающих злые силы, а створки двери расписывают охранными знаками. К дверной раме привязываются канаты из выгнутых, соединенных сыромятными ремешками палок, которые при натягивании образуют круговую стену юрты. Затем поднимается светодымовое отверстие-шанырак. С шанырака свисают ткани, олицетворяющие Млечный Путь. Юрта для кочевника как маленькая копия Вселенной. Сферическая форма Юрты олицетворяет небосвод

Правая сторона в юрте считается мужской половиной, а левая женской.

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана

Копия Золотого Человека, найденного в 1969 году в 50 км от Алматы. «17-18 летний сакский воин (пол не установлен), был уложен на хорошо подложенных досках, на спине, головой на запад. Под ним лежала матерчатая подстилка, расшитая мелкими золотыми бляшками. Воин был одет в золоченную парадную форму. Общее число золотых пластин и блях на одежде воина свыше 4 тысяч. Все бляшки с животными объединены растительными мотивами. На голове высокий (65-70 см.) конусообразный головной убор, украшенный более чем 200 золотыми предметами с изображением фигурок барса, архара, горных козлов, лошадей и птиц. На шее висело золотое ожерелье. Куртка из красной кожи усыпана мелкими золотыми украшениями.» http://kazakh.orgfree.com

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана

Уникальная археологическая находка

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана

Убранствоханской юрты.

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана

В этно фестивале приняли участие крупные музеи Казахстана

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана

Кожаные «фляги» для кумыса и воды

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана

К сожалению, мы не сиогли увидеть ремесленников, которые приезжали на фестивал

гигантской юрте проходили концерты

Девушка в национальном костюме и казахские деликатесы

Лагман, правда, изузбекского ресторана

Самса и лепешк

Шашлык-неотьемлемое блюдо на казахском застолье

Наши друзья устроили нам сюрприз- повели моего мужа-француза в казахский аул показать как живут казахские семь

И нас встретили по всем традициям накрытым столом с баурсаками, козы, кумысом. Гостеприимство-это традиция и характерная черта казакского народа

А потом наш путь лежал в курортную зону Боровое. По дороге заехали посмотреть на ястребов

А потом мы устроили пикник-фотосьемку в лесу и в Rixos Боровое

В Rixos Боровое шеф-повар приготовил нам традиционное казахское блюдо-бешпармак. Его подали к очень красивом деревянном блюде. Бешпармак с тюркского означает «пять пальцев», по традиции его едят пятерней (ну конечно, не все). Блюдо приготовлено из конины и бараниныи подается с лапшой с особой подачей и церемонией

После шикарного ужина мы пошли к озеру

Если вы хотите посетить Астану, то в следующем году в городе проводится Expo 2017, не упустите возможность, билеты уже в продаже.

Алматы. А ходят ли по улицам верблюды?
Следующая часть:

Алматы. А ходят ли по улицам верблюды?

Казахстан (1 из 4)
Обсуждение фотографии
Григорий Александров
А чего этой собачонке на машине надо?
14 октября 2025 в 19:48

Обсуждение фотографии
Григорий Александров
Сидит такая дерзкая вся из себя!
14 октября 2025 в 19:50

Антон Григорян
Мне кажется, собачка мечтает об новой машинке, а её на сильно старый ВАЗ-2106 посадили охранять. Собачка не понимает, кто может такую древность попытаться угнать..
17 октября 2025 в 23:46

Обсуждение фотографии
Григорий Александров
А вот и птицы изумлённые: чего это вы за нами подглядываете?
14 октября 2025 в 19:52

Антон Григорян
Пасутся курочки под строим присмотром петушка.. Красавец такой!
17 октября 2025 в 01:36

Обсуждение фотографии
Григорий Александров
Вот а картошка с мясом действительно лучшее сочетание даёт!
посмотреть ответы: 1
14 октября 2025 в 19:57

Обсуждение фотографии
Григорий Александров
А вот самса, даже я знаком с этим блюдом! А я в этом мало понимаю.
14 октября 2025 в 19:58

Обсуждение фотографии
Григорий Александров
А диван какой большущий, там человек двадцать поместятся спокойно!
14 октября 2025 в 20:03

Обсуждение фотографии
Григорий Александров
Вкусная штука, да ещё и чашка такая праздничная.
14 октября 2025 в 20:03

Обсуждение фотографии
Антон Григорян
Просто шикарное облачение. И с годами всё это золотое великолепие только дороже и дороже становится.. Культурно-историческая ценность ушедших эпох же..
14 октября 2025 в 23:40

Заходи к нам через соцсеть
и получай больше информации,
лайфхаков и общения!