Кухня и традиции Казахстана
Часть 4 из 4 серии: Казахстан
3409324
55

Ширина ленты:

Во время нашего пребывания в Казахстане мне очень хотелось сфотографировать юрту изнутри, национальные блюда в посуде с казахскими орнаментами и красивых девушек в национальных костюмах. И ВСЕ ЭТО СВЕРШИЛОСЬ! Благодаря моим друзьям в Астане.

В Астану мы попали как раз после дня города и в городе все еще не убрали этно-деревню, возведенную к празднику. А этно деревня-это не одна юрта, а десятки юрт! Мы увидели и юрты-музеи, и юрты со старинным убранством, и юрты ханов. Восторг и наслаждение

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана


Казахская юрта всегда круглая с одним дверным проходом. Состоит она из деревянных звеньев и внутри покрыта войлоком. У входа в юрту вешают обереги в виде колючих растений, отпугивающих злые силы, а створки двери расписывают охранными знаками. К дверной раме привязываются канаты из выгнутых, соединенных сыромятными ремешками палок, которые при натягивании образуют круговую стену юрты. Затем поднимается светодымовое отверстие-шанырак. С шанырака свисают ткани, олицетворяющие Млечный Путь. Юрта для кочевника как маленькая копия Вселенной. Сферическая форма Юрты олицетворяет небосвод

Правая сторона в юрте считается мужской половиной, а левая женской.

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана

Копия Золотого Человека, найденного в 1969 году в 50 км от Алматы. «17-18 летний сакский воин (пол не установлен), был уложен на хорошо подложенных досках, на спине, головой на запад. Под ним лежала матерчатая подстилка, расшитая мелкими золотыми бляшками. Воин был одет в золоченную парадную форму. Общее число золотых пластин и блях на одежде воина свыше 4 тысяч. Все бляшки с животными объединены растительными мотивами. На голове высокий (65-70 см.) конусообразный головной убор, украшенный более чем 200 золотыми предметами с изображением фигурок барса, архара, горных козлов, лошадей и птиц. На шее висело золотое ожерелье. Куртка из красной кожи усыпана мелкими золотыми украшениями.» http://kazakh.orgfree.com

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана

Уникальная археологическая находка

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана

Убранствоханской юрты.

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана

В этно фестивале приняли участие крупные музеи Казахстана

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана

Кожаные «фляги» для кумыса и воды

Кухня и традиции Казахстана
Кухня и традиции Казахстана

К сожалению, мы не сиогли увидеть ремесленников, которые приезжали на фестивал

гигантской юрте проходили концерты

Девушка в национальном костюме и казахские деликатесы

Лагман, правда, изузбекского ресторана

Самса и лепешк

Шашлык-неотьемлемое блюдо на казахском застолье

Наши друзья устроили нам сюрприз- повели моего мужа-француза в казахский аул показать как живут казахские семь

И нас встретили по всем традициям накрытым столом с баурсаками, козы, кумысом. Гостеприимство-это традиция и характерная черта казакского народа

А потом наш путь лежал в курортную зону Боровое. По дороге заехали посмотреть на ястребов

А потом мы устроили пикник-фотосьемку в лесу и в Rixos Боровое

В Rixos Боровое шеф-повар приготовил нам традиционное казахское блюдо-бешпармак. Его подали к очень красивом деревянном блюде. Бешпармак с тюркского означает «пять пальцев», по традиции его едят пятерней (ну конечно, не все). Блюдо приготовлено из конины и бараниныи подается с лапшой с особой подачей и церемонией

После шикарного ужина мы пошли к озеру

Если вы хотите посетить Астану, то в следующем году в городе проводится Expo 2017, не упустите возможность, билеты уже в продаже.

Алматы. А ходят ли по улицам верблюды?
Следующая часть:

Алматы. А ходят ли по улицам верблюды?

Казахстан (1 из 4)
Обсуждение фотографии
Алексей Смирнов
20 августа 2016 в 04:15
1

Обсуждение фотографии
Марина Великовец
Ой , как жаль животное
20 августа 2016 в 17:39

Мишка Квакин
Марина, они сами виноватые! наверняка таскали хозяйских овец и птиц! практически со стороны казахов охота на волков и лис - самооборона.
22 ноября 2018 в 08:27

Обсуждение фотографии
Марина Великовец
Какой интересный человек)
20 августа 2016 в 17:40
1

Максим Лукьянов
Марина, одежда просто великолепная была пошита для воина. такую любой бы человек хотел в своём гардеробе иметь..
22 ноября 2018 в 14:33

Обсуждение фотографии
Марина Великовец
Интересная тематика
20 августа 2016 в 17:40
1

Анна Хлестова
Размеры юрты очень и очень серьёзные! Внушает, как говорится! И красота!
18 марта 2022 в 11:36

Обсуждение фотографии
Ульяна Третьякова
Так здорово смотрится
20 августа 2016 в 17:46
1

Ульяна Третьякова
Спасибо за альбом) Фотограф молодец
20 августа 2016 в 17:47
1

Обсуждение фотографии
Мишка Квакин
вот, очень хорошо, что электричество в юрту провели - наверняка раньше была сильная опасность пожара, когда лучинами всякими и плошками с бараньим жиром освещали помещение..
22 ноября 2018 в 09:13

Обсуждение фотографии
Мишка Квакин
парадная форма воина великолепна! действительно, такой наряд могли носить и мужчины, и женщины - мало какая красотка в древности отказалась бы от такой шикарной одежды!
22 ноября 2018 в 09:27

Обсуждение фотографии
Григорий Александров
а вот кольчуга обычного бедного бойца сильно отличается от золотой одежды парадной.. сразу понятно, скромное и заслуженное..
22 ноября 2018 в 15:18

Валентина Новикова
Главное, чтоб эффективное было, а красота только на параде важна.
11 марта 2022 в 15:34

Александр Петрушин
Да, но в парадной одежде и умирать не так обидно, чем в ширпотребе!
17 марта 2022 в 01:54

Мария Васильева
Не-не-не, умирать на ристалище никто не собирается! Они же реконструкторы!
17 марта 2022 в 10:41

Анна Верховникова
Скорее всего, это тренировочная одежда пехотного сабельника. Чтоб отрабатывать приёмы боя с холодным оружием. Поэтому она такая не сильно презентабельная.
17 марта 2022 в 14:59

Обсуждение фотографии
Александр Петрушин
и картины из древней казахской жизни, и сёдла, и тканые ковры... всё такое историческое...
22 ноября 2018 в 16:43

Валентина Новикова
Да, этнографический музей же. В огромной юрте, как говорится, для элиты построенной, можно разместить много всяких экспонатов. Для гостей страны очень интересный объект для осмотра. Поэтому и стремятся все посетить..
17 марта 2022 в 17:24

Обсуждение фотографии
Максим Лукьянов
очень красивые поделки из кожи - прекрасная выделка и украшения узорами - сразу видно работу больших мастеров-шорников..
22 ноября 2018 в 17:50

Ульяна Третьякова
Да, серьёзно с кожей работают в Казахстане. Традиции сильные и одежду с обувью там можно покупать смело. Хотя, нынче китайцы сильно потеснили местных производителей по всему миру.
17 марта 2022 в 21:13

Василий Краморов
Хорошей коже всегда будешь рад, а кем сделано — уже детали. Лишь бы качество не подкачало!
18 марта 2022 в 03:04

Валентин Смирнов
Традиции, очень важны традиции кожевенного дела - люди же должны очень долго учиться у настоящих мастеров выделке кожи. С налёту в этот бизнес нельзя зайти. Иначе качество сильно страдает - такие случаи в истории известны.
18 марта 2022 в 09:40

Обсуждение фотографии
Алсу Галиева
Красота у них там в 2017 году была! Любо-дорого посмотреть! А потом какая-то фигня началась.. Аж, силами ОДКБ пришлось порядок наводить..
18 марта 2022 в 13:27

Обсуждение фотографии
Алсу Галиева
Красота внутри юрт: всё в коврах.. Многие из нас об таких для своих квартир мечтают..
18 марта 2022 в 14:59

Василий Краморов
А тёплые стены очень хороши к зиме! Ведь зимы у нас бывают суровыми.
18 марта 2022 в 19:08

Обсуждение фотографии
Дарья Хуснуллина
Ух, какой же шикарный футляр для народного инструмента! Реальное произведение искусства! А ведь внутри же лежит прекрасный инструмент!
18 марта 2022 в 22:56

Александр Петрушин
Вот так футляр! Так было бы жалко даже оцарапать. Хоть он и создан оберегать инструмент.
19 марта 2022 в 01:16

Мариана Пыльнова
Музыкальные инструменты матера создают для того, чтобы на них играть для людей. Поэтому надо доставать их из футляра почаще.
19 марта 2022 в 10:30

Обсуждение фотографии
Антон Григорян
Шашлык - вещь! Только и помидоры, и лук к нему должны быть тоже жареные на мангале! А то будет диссонанс сырого и жареного!
19 марта 2022 в 13:45

Алексей Максимов
Многие, наоборот, считают, что салаты к мясу обязательно из сырых овощей и корнеплодов должны быть. Чтоб все витамины в них сохранялись..
01 апреля 2022 в 09:29

Обсуждение фотографии
Антон Григорян
Мне кажется, я догадываюсь, кто из присутствующих на фотографии француз! Но не на сто процентов я в этом уверен, само собой!
19 марта 2022 в 13:47

Заходи к нам через соцсеть
и получай больше информации,
лайфхаков и общения!